腊鱼的做法大全
腊鱼是北方冬季不适合做这些东西。一、没有太多种类的鱼适合做腊鱼。二、天气干燥晾的鱼会变成柴火一样。可是想吃就的想办法，我用海鱼制成腊鱼，没想到味道竟然也不错的。放些豆豉蒸一下味道也是特别的更好。食材1腊鱼 200g2豆豉 适量3剁椒 适量4橄榄油 适量方法/步骤1腊鱼刷去浮面的盐 泡一下 切块2剁椒适量3豆豉适量4鱼放在碗底 盖上豆豉和剁椒 大火蒸20分钟左右5出锅洒上橄榄油
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2025-09-29
绿豆粉果做法
今天分享一下绿豆粉果的做法。工具/原料绿豆、冰糖、水、小碗等方法/步骤1首先将绿豆洗净放入盆中，倒入冷水浸泡4个小时左右。2把浸泡好的绿叮阅胳豆用手反复搓磨，一会儿就能将绿豆的“外衣”剥掉了民雁。3把去皮的绿豆倒入榨汁机加入适量的水进行研磨细，把渣滤起来，把绿豆浆倒入大碗中。4把做好的绿豆浆倒入锅中，键入适量的糖和水，起火煮并不是进行搅拌，等待沸腾后大约30分钟败激左右即可。5准备几个小碗，把煮好的绿豆粥分别倒入小碗里，自然冷却成型。6等待成型后把小碗倒扣在盆里就好了，根据自己的口味切成各种形状凉拌加相关调料即可。注意事项绿豆一定要去皮干净
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2025-09-29
糖醋鱼的做法视频
糖醋鱼是常见的家常菜，过年过节、结婚升迁等喜庆的日子更是少不了这道菜，鱼有年年有余、吉庆有余的吉祥寓意。糖醋鱼做法非常简单，吃起来酸甜可口，外焦里嫩、肉质鲜美、并且没有腥味，很开胃，大人孩子基本都喜欢吃。 制作糖醋鱼首选黄河鲤鱼，也可以用草鱼、罗非鱼、鳜鱼等。鱼的大小要求在1000克左右的最好，这样大小的鱼肉质最为细嫩鲜美。调味方面要大酸大甜，调味料要足量，这样调出的汤汁味道才鲜美明晰。 鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒等功效，鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需
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2025-09-29
炒藕丝的家常做法
史上最简单的炒藕丝来啦！简单，便捷，美味。食材1藕 1斤2大蒜 2、3片3大豆色拉油 适量4辣椒酱 1勺5香葱 适量6生抽 1勺步骤/方法1买回来新鲜的藕，剥去皮。2把藕切成丝，放进篮子里冲洗干净然后晾干。大蒜切碎3锅中倒适量的大豆油，蒜末爆香。4倒进藕丝，翻炒至藕丝断生。5加入一勺生抽一勺辣椒酱翻炒均匀。这时容易烧干，可兑点小半碗清水，继续炒。6加人盐味精调味，撒上香葱！香喷喷脆脆的藕丝就好了。简单又好吃。
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2025-09-29
泡芙做法系列经验--生火腿白干酪泡芙制作方法
轻飘飘的口感，适中的咸味，当前菜在适合不过，下来我们一起看下生火腿白干酪泡芙的做法吧~食材1高筋面粉 65g2全蛋 约75g3黄油 50g4盐 1g5牛奶 60ml6水 60ml7生火腿 2片8白干酪 2大茶匙9粗粒黑胡椒粉 少许泡芙坯做法：1搅拌泡芙坯材料锅中加入黄油、盐、细砂糖、牛奶、水，加热至沸腾，离火，加入高筋面粉，在用中火加热，打散的全蛋少量多次加入，每加一次都充分搅拌。材料搅拌到下落缓慢的凝度即可。3烤泡芙坯在200℃的烤箱中烤20~25分钟，放到蛋糕架上散热。烘烤过程中需要观察，表面发胀，呈茶色就出炉。填料做法：1切开泡芙坯，将白干
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2025-09-29
泡芙做法系列经验--咖喱南瓜泡芙制作方法
咖喱香辣的味道，与鲜艳的南瓜搭配，令人食欲大增！下面我们就来看下咖喱南瓜泡芙的做法食材1高筋面粉 65g2全蛋 约75g3黄油 50g4盐 1g5牛奶 60ml6水 60ml7南瓜 60g8洋葱 1/6个9番茄 1/2个10咖喱粉 少许11色拉油 1大茶匙12盐、胡椒粉 各少许泡芙坯做法：1搅拌泡芙坯材料锅中加入黄油、盐、细砂糖、牛奶、水，加热至沸腾，离火，加入高筋面粉，在用中火加热，打散的全蛋少量多次加入，每加一次都充分搅拌。材料搅拌到下落缓慢的凝度即可。3烤泡芙坯在200℃的烤箱中烤20~25分钟，放到蛋糕架上散热。烘烤过程中需要观察，表面发胀，
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2025-09-29
水果小泡芙的做法
水果泡芙美味又营养，今天小编来介绍一下水果泡芙的做法食材1黄油 适量2低粉 适量3水 适量4鸡蛋 三个5奶油 适量6糖 适量7盐 适量方法/步骤1将黄油切成片，方便加热融化。取一干净的奶锅，把切好的黄油放入，再加入水、盐和糖，中火加热。2一直加热到起泡的状态，然后倒入低粉搅拌，直至搅拌成团，然后关闭火。3让锅中的食材冷却一段时间，把三个鸡蛋打好加入锅中继续搅拌，直至搅拌成面糊状。4把搅拌好的面糊倒入裱花袋，然后取一个泡芙模具，将面糊挤入模具中。6在烤泡芙的期间，领取一干净的面盆，把奶油放进去，如果喜欢稍微甜一点的口味可以放一点糖，然后打发。7最后把打发的奶油挤到泡芙上即可，
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2025-09-29
榆钱炒蛋的做法
前段时间采的榆钱做了顿馋极了的榆钱饭还剩下了一些，本想包饺子吃份量又不多，突然想到炒鸡蛋吃不知味道怎么样，微博上曾流传过一句话，说鸡蛋是DANG妇，和谁在一起都很快乐，这话虽然说的挺粗，但也是这个理，不管中餐还是西点，都少不了鸡蛋的身影，做成甜的咸的味道都适合，我家餐桌上最常吃的菜就是某某炒蛋，某某炒肉。 都说春天人容易困，但是我这几天不知怎么了，每天很晚才睡，躺在床上就是睡不着呢。查了下说榆钱果实中含有大量水分、烟酸、抗坏血酸及无机盐等，其中钙、磷含量较为丰富，有清热安神之效，可治疗神经衰弱、失眠。 前几天又经过榆钱树下，榆钱已变黄，随风像雪花一样飘落，再想吃就要等
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2025-09-29
榆钱儿饭的做法
榆钱儿饭的做法简介榆钱儿脆甜绵软，清香爽口，又因它与“余钱”谐音，寓意着吉祥富足，中间鼓出来,边缘处薄薄的,嫩绿扁圆,有点像缩小版的铜钱,故而得名。璐稔用料 榆钱儿 面粉 盐 榆钱儿饭的做法 新鲜榆钱儿摘去杆，清水多漂洗几次，稍微控控水分把沥去水份的榆钱放入盆中，加适量面粉，使每片榆钱上都要沾上面粉即可，面粉不要太多，影响口感小半勺盐。不要太咸，保留榆钱的清香味拌匀锅内放水烧开，把沾满面粉的榆钱倒在草篦子（笼布也可）上盖上锅盖大火蒸8分钟就可以了。如果蒸的比较多，，或者面粉裹的多，可以中间用筷子拌一下，使其均匀受热，不容易夹生蒜末、盐、醋、酱油、盐、味精、油泼辣椒、香油
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2025-09-29
开胃菜拍黄瓜的做法
清爽可口的小菜，在哪个季节都特别实用。黄瓜作为可以直接食用的蔬菜，有多种食用方法，拍黄瓜为其中最简单、也最能原汁原味的一种烹饪方式。食材1黄瓜 1根2大蒜 3颗方法/步骤11.将黄瓜洗净，用菜刀拍裂后切断。当然直接切块也是可以的，只是拍裂的黄瓜在拍的过程中有挤压的作用，可以在后续调味过程达到入味的功效。22.盛碗后加入食盐、生抽，拌匀后放置十五分钟，黄瓜会充分释放汁水，完全入味。33.根据个人口味添加食醋。个人建议可以多加一点，达到开胃爽口的目的44.锅烧热后加入少量花生油，将大蒜拍碎后放入锅中爆香。6根据个人口味加入白糖。如果黄瓜还比较生涩，可以酌情多加一点。或者之前的
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2025-09-29
