给老公做奶油泡芙
食材1水 3652糖 12克3盐 2克4黄油 160克5高筋面粉 230克6全蛋 8个7夹馅 适量8淡奶油 1000克9糖 80-100克方法/步骤1所需的工具和材料后来被刮刀代替了，因为它们太大了，不能坏用2将除面粉和鸡蛋外的所有配料倒入锅中，用中低温煮沸3不断的混合，我感觉越来越细腻，4将碎鸡蛋分三次倒入锅中，充分搅拌至完全吸收。注意面糊不要太烫（如果有时间，最好冷却），否则鸡蛋会煮开5搅拌直到倒三角形出现。面糊滴得很慢6这是孩子给拍的角度不太好7这一盘，4个人的手法，，家人都很开心就都想试试，结果一盘大小不一9圆孔烤完是这样的
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2025-09-29
泡芙做法系列经验--生火腿白干酪泡芙制作方法
轻飘飘的口感，适中的咸味，当前菜在适合不过，下来我们一起看下生火腿白干酪泡芙的做法吧~食材1高筋面粉 65g2全蛋 约75g3黄油 50g4盐 1g5牛奶 60ml6水 60ml7生火腿 2片8白干酪 2大茶匙9粗粒黑胡椒粉 少许泡芙坯做法：1搅拌泡芙坯材料锅中加入黄油、盐、细砂糖、牛奶、水，加热至沸腾，离火，加入高筋面粉，在用中火加热，打散的全蛋少量多次加入，每加一次都充分搅拌。材料搅拌到下落缓慢的凝度即可。3烤泡芙坯在200℃的烤箱中烤20~25分钟，放到蛋糕架上散热。烘烤过程中需要观察，表面发胀，呈茶色就出炉。填料做法：1切开泡芙坯，将白干
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2025-09-29
泡芙做法系列经验--咖喱南瓜泡芙制作方法
咖喱香辣的味道，与鲜艳的南瓜搭配，令人食欲大增！下面我们就来看下咖喱南瓜泡芙的做法食材1高筋面粉 65g2全蛋 约75g3黄油 50g4盐 1g5牛奶 60ml6水 60ml7南瓜 60g8洋葱 1/6个9番茄 1/2个10咖喱粉 少许11色拉油 1大茶匙12盐、胡椒粉 各少许泡芙坯做法：1搅拌泡芙坯材料锅中加入黄油、盐、细砂糖、牛奶、水，加热至沸腾，离火，加入高筋面粉，在用中火加热，打散的全蛋少量多次加入，每加一次都充分搅拌。材料搅拌到下落缓慢的凝度即可。3烤泡芙坯在200℃的烤箱中烤20~25分钟，放到蛋糕架上散热。烘烤过程中需要观察，表面发胀，
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2025-09-29
人人都爱吃的泡芙，用圣女果增味更好吃哦
闪电泡芙（ECLAIR），传说——闪电泡芙因为太过美味，让吃起来的人们忍不住飞快地吃完，就如同闪电般迅猛而得名。我更喜欢闪电泡芙的百变造型，可以加入各种馅料，可以在表面作各种装饰。 今天我用的是圣女果搭配蛋奶酱做的闪电泡芙，非常好吃哦。 （蛋奶酱的配方见下面小贴士）食材1鸡蛋 2个2低筋面粉 80g3黄油 50g4牛奶 120g5糖 5g6蛋奶酱 适量7圣女果 适量方法/步骤1鸡蛋打散，牛奶、食盐、糖、黄油，一起放入煮沸离火2倒入面粉4分次加入蛋液，搅拌至充分吸收5搅拌至顺滑状态，挑起呈倒三角，尖角底部约4厘米就可以了6裱花袋装入八齿裱花嘴，放入蛋糊，
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2025-09-28
