道高望远-心如止水无为自化，清静自在

如何做干蒸烧麦 三餐，老百姓餐桌上每天都要进行的。舌尖之广式早茶已经成了广东人每天早上的功课。到茶楼泡壶茶，点上几味可口的点心，可以呆上几个小时。而茶点中的烧麦尤其受大家喜欢。烧麦有各种口味的，鲜虾的，糯米的，而我独爱笋干味的。食材1饺子皮 100g2油 适量3盐 适量4泡发笋干 适量5泡发香菇 适量6肉泥 适量7生抽 适量8鸡精 适量9姜末 适量方法/步骤1准备好馅料。2笋干剁成末。香菇也同样处理好，加入肉泥中。加少许的生姜末以及各种调料品。3搅拌上劲成团。饺子皮边缘用擀面杖擀成荷叶边。4包上馅料。大拇指和食指往中间收拢收缩。5然后将边缘面皮整理好。盘子抹油或者垫上胡萝卜薄片。6摆上生胚。