土豆 2个

红辣椒 2个

大葱 1棵

食盐 适量

花生油 适量

蚝油 适量

孜然粉 适量

土豆洗净去皮，切成1厘米左右的长条，大葱切丝备用

切完后放盆中用清水洗一下淀粉备用

热锅加入适量花生油烧热，加入葱花爆香

把控好水的 土豆条放入锅中翻炒

加入适量清水，焖炒一会，炒至水快干时加入蚝油，孜然粉翻炒均匀

炒匀即可出锅

辣椒可根据个人口味添加