荷兰豆 250克
2土豆 70克
香肠 100克
4色拉油 15克
5盐 2克
6京葱 2克
7蒜瓣 5克
8小米辣 5克
方法/步骤1香肠洗净切片。
2荷兰豆摘蒂，洗净，在滚水中焯半分钟。
3土豆切薄片，用清水洗去表面淀粉。
4将葱切丝，辣椒切段，蒜拍碎。
5将葱丝，小米辣放油锅炒香，加香肠片炒至透明。加入土豆片翻炒，至土豆片变色，约炒三分钟。
6加入荷兰豆和蒜末，盐翻炒1分钟，起锅。
注意事项注意火候
荷兰豆 250克
2土豆 70克
香肠 100克
4色拉油 15克
5盐 2克
6京葱 2克
7蒜瓣 5克
8小米辣 5克
方法/步骤1香肠洗净切片。
2荷兰豆摘蒂，洗净，在滚水中焯半分钟。
3土豆切薄片，用清水洗去表面淀粉。
4将葱切丝，辣椒切段，蒜拍碎。
5将葱丝，小米辣放油锅炒香，加香肠片炒至透明。加入土豆片翻炒，至土豆片变色，约炒三分钟。
6加入荷兰豆和蒜末，盐翻炒1分钟，起锅。
注意事项注意火候
